こだわりのある辛子明太子を教えてください。辛子明太子が大好きで、製法とか味とかひと味変わった辛子明太子を探しています。ご存じの方情報お願い致します。

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福岡市の炉ばた焼きの磯貝という店の『こぶとろ』という辛子明太子と、太宰府市の田惣という日本料理店の『料亭の辛子明太子』がお奨めです。特に田惣の明太子は極上の旨さに加えて、化学調味料や防腐剤・発色剤等が一切含まれていないという点にも惹かれてます。化学調味料に敏感な方には特にお奨めですね。商品の品質に対して、価格はかなり安く感じます。ネットでお取り寄せも出来ますので、一度試されたらどうでしょう。